Cara Membuat Es Goyobod Bandung - es goyobod merupakan salah satu minuman yang popouler di kota kembang, bandung. Memang sih kalau bandung itu bukan daerah asli asal minuman menyegarkan ini. Namun tak bisa dipungkiri kalau masyarakat bandung kebanyakan menyukai minuman es goyobod ini. Mau tahu resep es goyobad enak dari bandung ?Sekalingus dengan cara buatnya?. Silahkan simak ulasan resep dan cara membuat es goyobod bandung di bawah ini !.
 |
| Cara Membuat Es Goyobod Bandung |
Resep Es Goyobod Bandung
Bahan utama goyobod :
- 100 gram tepung hunkwe ( bagus dan halus )
- 600 mili liter air daun suji
Bahan sirupnya :
- 300 ml air putih
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan, cuci bersih
- 225 gram gula ( gula pasir )
Bahan pelengkap untuk penyajian :
- 1 buah alpukat segar, kerok daging buahnya
- 1 butir buah kelapa muda, kerok saja daging buahnya
- 100 gram tape dari singkong
- 100 gram tape dari ketan hitam
- es batu atau serutan es
- 80 gram kolang kaling segar yang sebelumnya telah diseduh dengan air panas
- susu kental manis secukupnya
Cara membuat es goyobod bandung:
- Pertama-tama, buat adonan hunkwenya. Rebuslah tepung hunkwe bersama dengan air suji. Gunakan api yang kecil saja. Aduk-aduk rata hingga adonannya menjadi kental. Setelah itu tuangkan saja adonan tadi kedalam loyang ( cetakan ), tunggu biar dingin dan mengeras.
- Setelah adonan nya mengeras potong-potong sesuai dengan selera anda.
- Kedua, buat sirupnya. Rebuslah air, daun pandan, garam dan gula pasir. aduk dan masak saja terus hingga mendidih dan gulanya telah larut sempurna. Setelah masak angkat saja dan saring air sirupnya.
- Ketiga, tinggal menyajikannya. Ambil gelas saji, lalu masukkan potongan hunkwe ke dalamnya beserta dengan sirupnya. Tambahkan juga semua bahan pelengkap untuk penyajian yang telah kita persiakan sebelumnya. Dari mulai alpukat hingga susu kental manisnya.
- Setelah semuanya dicampurkan, maka jadi deh es goyobad bandungnya dan tinggal dinikmati saja.
Demikian artikel mengenai resep dan cara membuat es goyobod bandung. Baca juga mengenai artikel
resep dan cara membuat es kolang kaling yang enak juga segar. Terima kasih banyak dan selamat mencoba ya !.by
resep kuliner kreatif.