Bahan Utama Puding coklat
- Drak chocolate 200 gram dilelehkan
- agar agar tanpa rasa 1 bungkus
- Telur 1 butir kocok lepas
- Gula pasir 50 gram
- Susu kental manis 100 ml
- Air 400 ml
Bahan saus
- susu kental manis 200 ml
- Vanilla bubuk
- telur 1 butir kocok lepas
- air 300 ml
- tepung meizena 1 sendok teh
- rhum bakar 1 sdt
- garam secukupnya
Cara Pembuatan saus
- Campurkan tepung meizena,vanila bubuk dan garam didalam panci,aduk hingga rata
- masukan susu manis dan air,masak dan aduk hingga merata,campurkan kocokan telur
- aduk hingga mengental dan mendidih,angkat dan dinginkan
Cara membuat Puding Coklat enak
- rebus air,bubuk agar agar,susu kental manis dan gula pasir hingga larut
- tambahkan coklat yang meleleh aduk hingga rata
- ambil dua sendok makan adonan puding kedalam kocokan telur dan aduk kembali hingga rata
- Tuang sedikit sedikit kedalam adonan puding yang sedang dimasak,sambil terus diaduk
- angkat adoanan dan tuang kedalam cetakan yang sudah disiapkan,biarkan hingga beku
- tambahkan saus dan tunagkan diatas puding coklatnya
- puding coklat siap disantap
Sekian resep puding coklat enak semoga bermanfaat dan selamat mencoba