Resep Mudah Cara Membuat Seblak Basah Special

Resep Mudah Cara Membuat Seblak Basah Special - Haloo sahabat resep kali ini admin akan berbagi informasi tentang menu masakan khas bandung yaitu seblak,banyak ragam yang bisa dikreasikan untuk membuat seblak basah ,seperti makaroni basah,kerupuk udang basah dan lain lain,

Kali ini admin akan berbagi informasi tentang cara membuat seblak basah special,apa saja bahan yang harus dipersiapkan,bumbu bumbu yang harus ditumis dan bagaimana cara membuat seblak basah,

Admin juga menyediakan berbagai resep masakan indonesia seperti

• resep membuat kue bolu tape lezat
• resep membuat ayam rica rica
• resep membuat bandeng presto

Bahan Utama seblak basah

• 250 gram kerupuk aci
• 100 ml air
• 2 butir telur dikocok
• 2 butir bakso
• 1 batang sosis
• 1 sendok teh kaldu ayam
• i buah batang daun batang
• 4 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus

• 1 sendok makan asam jawa
• 10 buah cabe rawit
• 1 buah tomat
• 3 siung bawang merah
• 1/2 ruas kencur
• 1 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh garam halus
• 1/2 sendok teh gula teh

Cara Membuat Seblak Basah

1. rebus air hingga mendidih masukan kerupuk,angkat lalu tiriskan
2. Haluskan cabe,bawang merah,bawang putih,dan kencurlalu tumis hingga harum
3. masukan kerupuk yang sudah dimasak,tambahkan potongan sosis,bakso dan daun bawang,aduk hingga rata
4. masukan kocokan telur aduk rata hingga bumbu meresap
5. seblak basah siap dihidangkan

Sekian resep mudah cara membuat seblak basah special,semoga bermanfaat dan selamat mencoba

readmore »»  

Resep Mudah Masakan Ayam Rica Rica Lezat

Resep Masakan Ayam - ayam Rica Rica- halo sahabat resep kali ini admin akan berbagi informasi mengenai olahan daging ayam,kalau kita membahas daging ayam maka kita akan menemukan berbagai aneka menu resep masakan ayam seperti ayam gulai,ayam goreng sambal ijo,ayam bumbu kuning,ayam rica rica,ayam panggang kecap dan lain - lain.

Resep Masakan Ayam kali ini adalah Ayam Rica rica,bumbu apa saja yang harus dipersiapkan dan bagaimana cara untuk membuat  ayam rica rica yang lezat

anda juga dapat mencoba resep resep lain seperti

1. resep rendang daging sapi
2. resep sambal terasi mudah
3. resep kepiting asam manis

Bahan Utama ayam rica rica

•  1 ekor ayam
• 1 cnagkir minyak goreng
• 300 cc air putih

Bumbu bumbu ayam rica rica

• 2 buah tomat
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 jahe
• 1 sendok teh gula pasir
• 100 gran cabe merah
• garam secukupnya

Cara memasak

• Bersihkan ayam dan potong menjadi 4 bagian
• Tumis bumbu hingga merata dan berbau harum dengan minyak goreng
• Masukan ayam kemudian masak hingga bumbu merata
• Tambahkan air sedikit dan masak ayam hingga setengah matang kemudian angkat
• kemudian panggang ayam diatas api sedang,dan baluri ayam dengan bumbu yang sudah tersediakan
• Masakan siap dihidangkan

Sekian dulu resep mudah ayam rica rica,semoga bermanfaat dan selamat mencoba

readmore »»  

Resep Tempe Mendoan yang paling enak

Resep tempe mendoan

Resep tempe mendoan -  saya rasa kata – kata  tempe mendoan adalah kata yang  tidak asing bagi banyak orang. Apalagi bagi orang yang suka nongkrong di warung sambil ngopi. Pasti tahu lah apa itu mendoan. Bisa dibilang mendoan adalah cemilan yang  wajib dikonsumsi sambil nongkrong sama temen. Rasanya yang enak dan empuk memang bikin ketagihan.

Lalu apa itu  tempe mendoan ? . tempe mendoan adalah tempe yang dibalut adonan tepung berbumbu yang digoreng matang. Ya makanan ini berbahan dasar tempe.  Tahu kan tempe ? tempe berbahan dasar kedelai yang diproses bersama ragi. Tempe bagi beberapa orang memang dianggap makanan kelas bawah , kelas rakyat. Namun semua itu tidaklah benar , sekarang juga banyak restoran mewah yang menu nya ada yang dari tempe, jadi jangan malu makan tempe , lagian tempe juga bergizi , murah dan yang pastinya enak.
Resep tempe mendoan yang terkenal ada beberapa misalnya resep tempe  mendoan  purwokerto , resep tempe mendoan khas banyumas , cilacap , ada juga dari daerah gembong. Dari semua daerah tersebut tentu masing – masing mempunyai cita rasa yang berbeda. Namun semua pastilah enak.

Bagi kamu semua yang hobi makan tempe mendoan , berikut kami akan sajikan  resep tempe mendoan  yang paling enak. Pastinya bisa membuat kamu ketagihan memakannya.

1.    Resep tempe Mendoan asli

Tempe Mendoan Asli

Bahan yang diperlukan :

•    1 batang tempe , bisa kamu iris – iris menjadi 10 – 15 potong.
•    Tepung terigu dengan kualitas bagus , kira – kira 200 gram saja.
•    Seperempat liter air putih yang sudah masak.
•    Daun bawang sebanyak 2 batang.
•    Minyak goreng .

Bahan Bumbu yang diperlukan ( bumbu ini dihaluskan) :

•    Bawang merah sebanyak 4 siung.
•    Bawang putih sebanyak 4 siung  juga.
•    Ketumbar satu sendok makan .
•    Kemiri 5 butir.
•    Sedikit kencur , kira – kira 1 cm saja.
•    Sedikit kunyit , 1 cm juga . bakar kunyitnya.

Bahan untuk sambal ( sebagai cocolan) :

•    9 cabe jenis rawit , yang segar lebih bagus.
•    5 sendok makan kecap kualitas bagus. Tapi bisa juga pake merek apa saja. Terserah anda saja.

Cara membuat tempe mendoan asli enak :

•    Pertama -  tepung  terigu , bumbu yang dihaluskan tadi , daun bawang campur menjadi satu. Masukan sedikit garam. Dan aduk – aduk sampai rata.
•    Masukan tempe kedalam adonan tepung . pastikan  tempe benar – benar terlumuri adonan tepung.
•    Kemudian goreng tempe yang sudah terbalut adonan tepung .
•    Setelah matang ( warna terlihat agak kuning kecoklatan) . angkat dan tiriskan.

2.    Resep tempe mendoan purwokerto

Tempe Mendoan Purwokerto

Bahan yang diperlukan :

•    Setengah kilo tempe , iris tipis – tipis .
•    Seperempat kg  tepung terigu kualitas bagus.
•    2 gelas air putih , sekitar 400 ml.
•    Siapkan 2 buah daun bawang , iris – iris sampai halus.
•    Minyak goreng secukupnya. Untuk digunakan menggoreng.

Bumbu untuk dihaluskan :

•    Bawang putih 3 siung.
•    Garam sekitar satu setengah sendok teh.
•    1 sendok teh ketumbar.
•    Kencur seukuran 1 cm.

Bahan untuk Sambal cocolan :

•    Kecap manis favorit kamu sebanyak 6 sendok makan.
•    Bawang putih 1 siung. Haluskan.
•    Cabai rawit yang warna merah , 5 buah saja.
•    Seperdelapan sendok teh garam dapur.

Cara membuat tempe mendoan asli purwokerto :

•    Masukan tepung terigu kedalam air , aduk , kemudian tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan , dan juga tambahkan irisan daun bawang. Aduk sampai rata.
•    Masukan irisan tempe ke dalam adonan. Dan goreng , tapi jangan terlalu garing menggorengnya, cukup setengah kering saja.
•    Angkat dan disajikan bersama sambal kecap tadi.
•    Salam makyos. Hehehe.

3.    Resep tempe mendoan banyumas

Tempe Mendoan Banyumas

Bahan : 

•    Setengah kg  atau 500 gram tempe. Iris – iris bentuk melebar.
•    250 gram tepung terigu merek favorit kamu. Semakin bagus semakin baik.
•    0.4 liter air  putih.
•    2 batang daun bawang. Iris kecil –kecil sampai halus.
•    Minyak goreng secukupnya.

Bumbu halus :

•    Bawang putih sebanyak 3 siung.
•    Satu sendok teh garam.
•    Tiga per empat teh ketumbar.
•    Kencur ukuran 1 cm.

Bahan sambal kecap  ( aduk sampai rata ) :

•    Kecap manis sebanyak 5 sendok makan.
•    Bawang putih 1 siung. Haluskan.
•    Cabai rawit merah sebanyak 5 buah.
•    Garam sedikit saja . seperdelapan sendok teh .

Cara membuat tempe mendoan Banyumas :

•    Campur air dengan tepung  terigu , bumbu halus dan irisan daun bawang. Aduk adonan sampai rata.
•    Celupkan satu persatu tempe kedalam adonan, dan goreng sampai setengah kering.
•    Seetelah matang. Tempe siap disajikan dengan sambal kecap. Memakannya dengan mencocol mendoan kedalam tempe.
•    Makyos.hehe

Demikianlah resep tempe mendoan goreng , semoga bermanfaat.baca juga cara membuat bakwan sayur

readmore »»  

Resep Lemper Abon Yang Mudah dan Enak

Resep Lemper Abon

Resep Lemper Abon - Siapa sih yang gak kenal jajanan yang namanya lemper? saya rasa hampir semua orang di indonesia tahu apa itu lemper??. Ya mungkin orang pedalaman papua atau orang yang sejak lahir tinggal dihutan yang tidak tahu apa itu lemper. Hahaha bercanda bro.
Lemper adalah sejenis jajanan yang terbuat dari ketan putih yang di isi dengan abon , suwiran daging ayam atau mungkin isian lainnya.  Lemper sangat enak dan mengenyangkan , wajar juga sih? Kan dia terbuat dari beras. Hehe 
Ada beberapa jenis lemper sekarang ini , yaitu lemper isi abon , lemper isi daging ayam , lemper isi daging  tuna , bahkan ada lemper bakar , semua jenis lemper menyajikan sebuah cita rasa yang berbeda. Tergantung selera saja. Namun kali ini dalam artikel ini saya khusus memberikan informasi cara membuat lemper abon. Jadi intinya adalah lemper dengan isian abon.
Berikut ini kami sajikan beberapa resep abon yang bisa anda buat. Cara membuat lemper abon bisa dilihat dibawah ini.

1. Resep Lemper Abon Ayam

Lemper Abon Ayam

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat lemper abon ayam :

•    1 kg beras ketan putih.
•    Setengah liter santan , biasanya didapatkan dari 1 buah kelapa.
•    Abon ayam secukupnya.
•    Beberapa lembar daun pisang.
•    Plastik yang nanti digunakan untuk membungkus.
•    1 lembar daun pandan.
•    Garam secukupnya.

Cara Membuat lemper  abon ayam :

•    Cuci bersih beras ketan tadi kemudian kukus . Setelah itu angkat dan sisihkan. Kira – kira waktu yang dibutuhkan untuk mengukus adalah 20 menit.
•    Campur santan , daun pandan dan garam kemudian masak. Setelah masak angkat.
•    Dan masukan ketan yang sudah dikukus tadi ke santan tadi . tunggu sekitar 20 menit sampai santan benar – benar meresap ke dalam ketan.
•    Kemudian kukus lagi campuran ketan dan santan tadi . sampai matang kira – kira 30 menit waktu yang dibutuhkan.
•    Setelah matang angkat dan dinginkan sejenak.
•    Setelah agak dingin siap membuat lemper, caranya ambil segenggam ketan tadi trus ratakan , isi dengan abon ayam tadi , kemudian tutup dengan ketan tadi, bentuknya lonjong pendek.  Dan bungkus dengan dengan daun pisang , membungkusnya dengan melingkarinya dengan daun pisang.
•    Lemper isi abon ayam siap disajikan & di nikmati
•    Untuk resep lemper abon sapi , sama saja caranya dengan lemper abon ayam. Kan Cuma beda isian abon saja.

2. Resep Lemper Abon Ikan

Lemper Abon Ikan

Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat lemper isi abon ikan :

•    1 kg beras ketan.  Beras ketan ini harus dicuci bersih dulu dan rendam selama 2 jam dengan air.
•    500 ml air santan yang berasal dari parutan kelapa. Atau bisa juga dengan santan kemasan. Tapi tentunya lebih bagus dari parutan kelapa karena lebih fresh tanpa pengawet.
•    Selembar daun pandan. Aroma pandan yang wangi menambah cita rasa.
•    1 sendok teh garam.
•    Beberapa lembar daun pisang batu.
•    500 gram abon ikan. Ikan disini bisa abon ikan tuna , atau ikan lainnya sesuai selera.

 Cara Membuat Lemper Abon ikan:

•    Kukus beras ketan selama kurang lebih sekitar 20 menitan , setelah itu angkat.
•    Rebus air santan , kemudian masukan daun pandan dan 1 sendok teh garam dapur. Setelah mendidih. Angkat dan masukan air rebusan santan tadi ke dalam ketan tadi yang sudah dikukus.
•    Aduk hingga rata, sampai air santan benar – benar tercampur dan meresap ke ketan.
•    Kukus ketan ini sampai matang. Setelah matang dinginkan.
•    Setelah dingin , ambil ketan tadi sekitar 3 sendok  trus pipihkan atau ratakan , isi dengan abon ikan tadi , tutup dengan ketan , bentuk seperti lontong tapi kecil. Bungkus dengan daun pisang batu. Membungkusnya seperti menggulungnya dengan daun pisang. Taukan?
•    Setelah itu kukus 20 menit. Dan setelah itu siap dimakan. Hehehe.

Demikianlah beberapa resep kue lemper isi abon yang bisa kami informasikan. Semoga bermanfaat bagi anda. Jangan lupa baca baik petunjuk agar hasil yang didapat bisa enak dan memuaskan. Salam cinta resep kuliner kreatif.

readmore »»  

Resep Mudah Membuat Kue Bolu Tape Lezat

Resep Membuat Bolu Tape Mudah Praktis - Haloo sahabat resep kali admin akan berbagi informasi tentang resep bolu tape,mungkin sahabat resep sering mendengar yang namaya bolu dan kresainya,misalnya bolu keju,bolu isi abon,bolu lapis surabaya,dan masih banyak lagi aneka bolu yang dikreasikan,

Kali ini admin akan membagikan resep kue bolu tape,bahan dan bumbu apa saja yang harus disiapkan,bagaimana cara untuk membuat bolu tape tersebut?sebelum kita mengulas tentang resep bolu tape,admin juga menyediakan berbagi resep kue seperti

• resep kue lemper ayam
• resep cake coklat
• resep kue kering stik keju

Bahan bolu tape singkong

1. 400 gram tape singkong
2. 200 ml santan kental
3. 8 butir telur
4. 200 gram tepung terigu
5. 225 gram gula kastor
6. 50 ml minyak goreng
7. 1 sendok makan emulsifier
8. 50 gram keju cheedar parut

Cara membuat bolu tape singkong

• Hancurkan tape singkong hingga lembut,campur dengan santan kental aduk sampai rata sisihkan
• Kocok telur,gula pasir,dan emulfier sampai mengembang dan kental,masukan terigu,aduk hingga rata
• masukan tape singkong,aduk rata,masukan minyak goreng dan aduk lagi hingga kalis
• Tuang adonan ke loyang atau cetakan,taburi adonan dengan keju parut
• masukan kedalam oven dengan suhu 160*c hingga matang
• bolu tape siap dihidangkan

Demikian resep bolu tape yang mudah,semoga bermanfaat dan selamat mencoba

readmore »»  

Resep Masakan Ikan Tuna Bakar Kecap Mudah Dan Lezat

Resep Masakan Ikan Tuna Bakar Kecap Mudah Dan Lezat - Haloo sahabat resep kalai ini admin akan berbagi informasi resep masakan yang berbahan utama ikan tuna,siapa yang tidak suka dengan lezatnya ikan tuna,banyak sekali aneka menu masakan yang berbahan utama ikan tuna seperti sup ikan tuna,ikan tuna bakar,ikan tuna asam manis ,dan masih banyak lagi menu masakan berbahan dasar ikan tuna

Kali ini admin akan berbagi resep masakan ikan tuna bakar yang mudah dan lezat,bumbu apa saja yang harus dipersiapkan,bagaimana cara memasak ikan tuna bakar?
admin juga membagikan informasi resep lainnya seperti

• sup ikan tuna kuah bening
• ayam bakar kecap
• sambal goreng ati

Bahan dan bumbu Utama Ikan tuna bakar kecap

• 250 gram ikan tuna
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/4 sendok teh jahe parut
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok makan air jeruk limau
• 1/2 sendok makan daun bawang

Cara membuat ikan tuna bakar kecap

• cuci daging ikan tuna kemudian potong melintang
• bawang putih di parut dan iris halus daun bawang
• aduk semua bumbu seperti bawang putih,minyak sayur,kecap manis,kecap asin,saus tiram,air jeruk limau,jahe parut,merica bubuk
• rendam ikan tuna kedalam bumbu yang sudah dipersiapkan kurang lebih 1 jam
• tiriskan ikan lalu bakar dengan bara api,bolak balik ketika membakar,setelah setengah matang olesi lagi dngan bumbu yang masih tersisa hingga amenjadi matang
• angkat lalu dihidangkan

semoga resep masakan ikan bakar tuna kecap ini bermanfaat dan selamat mencoba

readmore »»  

Resep Membuat Kue Stik Keju Renyah

Resep membuat Kue Stik Keju renyah - hallo sahabat resep kali ini admin akan membagikan resep cara membuat stik keju yang enak dan tentunya mudah untuk dibuat dirumah,resep olahan keju memang banyak sekali aneka menu makanan yang berbahan dasar keju seperti nastar keju,nasi goreng keju, stik keju dan masih banyak lagi olahan dari keju

Kali ini admin akan berbagi indormasi cara membuat stik keju yang renyah dan mudah, apa saja bahan yang harus dipersiapkan ?bagaimana cara membuat stik keju?

 

Bahan Utama kue stik keju

• 500 gram terigu
• 200 garm sagu
• 1 sendok makan maizena
• 100 gram mentega
• 250 gram keju parmesan
• 3 butir telur dikocok
• 1 sendok teh baking powder
• 200 ml air
• 1 sendok teh garam 
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat  kue stik keju renyah

1. aduk semua bahanyang kering dalam satu wadah
2. tambahkan keju parut,masukan telur dan sebagian air lalu diuleni hingga kalis, dan ditambahi air sedikit demi sedikit hingga adona tidak menggumpal
3. tambahkan mentega dan uleni hingga kalis
4. kemudian giling dengan gilingan pasta,potong sekitar 10cm,kemudian giling lagi dengan gilingan mie
5. goreng dengan minyak dengan api sdang
6. stik keju siap dihidangkan

kami juga menyediakan resp kue yang lain seperti

• resep cake cup coklat
• resep membuat nastar keju
• resep membuat kue lemper

semoga resep membuat kue stik keju renyah ini bermanfaat dan selamat mencoba

readmore »»  

Resep Olahan Ikan Bandeng Presto Mudah

Resep Olahan Ikan Bandeng Presto Mudah - Haloo sahabat resep kali ini admin akan membagikan informasi tentang ikan bandeng,banyak sekali aneka menu masakan yang dapat diolah dari ikan bandeng seperti ikan bandeng goreng bumbu kuning,bandeng bakar,sate bandeng bandeng presto dan masih banyak menu masakan olahan dari ikan bandeng

Olahan ikan bandeng kali ini adalah presto,bumbu apa saja yang harus dipersiapkan ?bagaimana cara membuat ikan bandeng presto,kami juga membagikan informasi resep yang lain seperti

1. resep sup ikan tuna
2. resep kepiting mudah
3. resep ayam goreng sambal ijo

 Bahan Utama Ikan bandeng presto

• 1 kg bandeng
• perasan buah jeruk
• 1 sdm ragi
• 4 serai
• 4 daun salam
• 8cm lengkuas
• daun pisang

Bumbu halus

• 2cm jahe
• 5cm kunyit
• 12 siung bawang putih
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm garam

pelapis ikan bandeng presto

• 1 telur
• 1/4 sdt garam

Cara membuat ikan bandeng presto

1. bandeng dilumuri ragi,kemudian diikuti dilumuri bumbu halus
2. masukan kedalam freezer selama 2 jam
3. masukan daun pisang daun salam daun sereh,lengkuas kemudian bandeng,kukus dalam presto
4. setelah empuk angkat dan dinginkan
5. campurkan telur dan garam secukupnya untuk membaluri bandeng agar tidak hancur
6. goreng sampai matang,jangan terlalu lama
7. bandeng presto siap disantap

sekian dulu resep olahan ikan bandeng presto dari kami semoga bermanfaat dan selmat mencoba

readmore »»  

Resep Ayam Goreng Tepung Cabe Ijo Mudah

Resep Ayam Goreng Tepung Cabe Ijo Mudah - Haloo sahabat resep, kalau kita memasak ayam mungkin kita akan berfikir yang mudah yaitu cukup digoreng ,atau disup bumbu kuning,tapi kali ini admin akan membuat subuah kreasi baru yaitu resep daging ayam tepung cabe ijo,bagi yang suka pedas mungkin resep saya ini cocok

Bagaimana cara membuat ayam goreng tepung cabe ijo? mudah kok,apa saja bahan utama yang harus dipersiapkan?dan bumbu penyedap dan pelengkap untuk membuat ayam goreng tepung yang lezat dan enak

Bahan bahan utama ayam goreng tepung cabe ijo

• 1 ekor ayam,potong sesuai selera
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas,memarkan
• 4 lembar daun jeruk,diremas remas
• 500 ml air
• 1/2 senddok teh asam jawa
• 2 cm jahe,memarkan
• minyak goreng secukupnya
• tepung

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 cm kunyit,dibakar
• 1 sendok teh garam
• 2 butir kemiri,disangrai
• 1/2 sendok teh gula pasir

Bahan sambal ijo

• 5 buah cabai keriting
• 3 buah cabai hijau besar
• 4 butir bawang merah
• 2 buah tomat hijau,dipotong
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis
• 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan pelengkap

• 1 buah ketimun
• 10 lembar daun selada
• 5 tangkai daun kemangi

kami juga menyediakan resep masakan yang lain seperti

• resep ayam kecap
• resep cake 
• resep rendang sapi

Cara Memasak ayam goreng tepung cabe ijo

1. Ungkep ayam,bumbu halus,air daun salam,lengkuas,daun jeruk,asam jawa dan jahe sampai matang dan meresap,angkat tiriskan
2. gorang ayam dengan dibaluri tepung dalam minyak yang sudah dipanaskan
3. sambal ijo,uleg semua cabe dan tomat
4. panaskan minyak tumis sambal sampai harum,masukan ayam goreng tepung,gula pasir,garam,air jeruk nipis,aduk rata dan angkat
5. sajikan dan hidangan siap untuk dimakan

Demikian resep ayam goreng tepung cabe ijo semoga bermanfaat dan selamat mencoba

readmore »»  

Resep Lontong Balap Surabaya Yang Enak

Resep Lontong Balap 

Resep lontong balap -  apakah kamu tahu di surabaya ada sejenis masakan khas yang dinamakan lontong balap ?. ya memang namanya radak aneh sih, tapi jangan salah sangka dulu, soalnya makanan yang berbahan dasar lontong ini ternyata mempunyai rasa yang unik dan khas juga lho.  Pastinya, bagi kalian para pecinta sekaligus penggemar kuliner pasti tak akan rugi mencoba masakan yang asli dari surabaya ini.

Lontong balap sebenarnya merupakan kombinasi dari beberapa bahan, yaitu ada lontong , toge, tahu goreng , lentho , bawang goreng , sambal dan kecap. Tidak sulit kok jika ingin membuat masakan ini. Sebenarnya ada beberapa resep lontong balap yang cukup terkenal diantaranya resep lontong balap wonokromo, resep lontong balap rajawali, tapi pada kesempatan kali ini saya hanya akan membahas yang resep lontong balap jawa timur alias surabaya saja, ini dia resepnya!.

Lontong Balap

Bahan yang diperlukan :

•    150 gram tauge , tauge ini harus kamu rebus dulu sampai matang. Setelah itu ditiriskan saja sebentar.
•    Minyak goreng , untuk menggoreng tentunya.
•    4 buah lontong , lontong ini kamu iris  iris saja sesuai selera, boleh kotak-kotak ataupun yang lain.
•    Tahu segar sebanyak  150 gram , tahu ini kamu rendam dulu dengan air garam , trus di goreng sebentar ( setengah matang ) dan kamu iris kotak – kotak.
•    Goreng beberapa kerupuk dan emping sebagai tambahannya .

Bahan untuk membuat lentho :

•    Siapkan 250 gram singkong  , kemudian kupas kulitnya , setelah itu dihaluskan dengan cara diparut.
•    Siapkan 1 buah daun bawang , lalu iris-iris tipis.
•    Siapkan 2 buah siung bawang putih.
•    Sangrai setengah sendok teh ketumbar.
•    Sedikit kunyit , kira – kira 1 cm aja cukup.
•    Siapkan 1 cm kencur.
•    Siapkan 1 lembar daun jeruk  purut.
•    Dan setengah sendok teh garam dapur.

Bahan untuk membuat Bumbu Kuahnya :

•    Seperempat kg daging ( boleh sapi atau kambing ) sesuai selera.
•    Siapkan 6 buah siung bawah putih  , kemudian kamu goreng dan haluskan saja.
•    Setengah sendok teh merica bubuk.
•    1 buah daun bawang , kemudian iris – iris dan tumis sebentar.
•    1.5 liter air putih.

Bahan untuk membuat Sambal Petis :

•    5 buah cabai merah , kemudian rebus dan haluskan.
•    8 buah cabai rawit , kemudian rebus dan haluskan juga.
•    2 sdt petis udang.
•    Seperempat sendok teh  garam dapur.
•    2 sendok teh air yang panas.
•    1 sendok makan air perasan jeruk.

Cara Bikin Lontong Balap :

•    Pertama : untuk membuah kuah
Rebus daging  tadi sampai empuk dan matang ,lalu angkat saja dan iris kotak – kotak. Kemudian setelah di iris masukan kembali daging ke air kaldu rebusan daging tadi. Masukan bumbu – bumbu untuk kuah. Tunggu sampai mendidih , setelah bumbu terlihat meresap . angkat dan sisihkan.
•    Kedua : membuat bumbu letho
Untuk membuat bumbu letho , kamu haluskan dulu bumbu – bumbu ( daun bawang jangan di ikutkan)  , kemudian campur dengan irisan daun bawang  tadi dan parutan singkong. Aduk sampai tercampur dengan rata. Kemudian bentuk adonan  seperti lontong , panjang membulat. Setelah itu goreng sampai berwarna kecoklatan. Setelah matang iris sesuka kamu , kecil- kecil boleh atau terserah. Sisihkan.
•    Ketiga : Membuat sambal petis
Campur dan haluskan semua bumbu.
•    Keempat : Menyajikan Lontong balap
Lontong masukan kedalam piring , tambahkan lentho dan tahu , kemudian tauge dan siramkan kuah dan daging ke atasnya. Dan taburi juga dengan bawang goreng.

Mudah sekalikan?Selamat mencoba ya , eits jangan lupa baca juga artikel menarik lainnya mengenai resep dan cara membuat wingko babat enak khas lamongan.  Terima kasih banyak by resep kuliner kreatif.

readmore »»  

Resep Pepes Oncom Kemangi Yang Enak dan Gurih

Resep Pepes Oncom - Tahukah anda jika bahan murah meriah oncom ternyata bisa disulap menjadi masakan yang lezat dan nikmat loh . nama masakannya pun sederhana saja sih yakni pepes oncom. Meskipun masakan ini sebenarnya populer dan menjadi kesukaaan orang -orang di zaman dulu, tapi tak ada salahnya dong jika kita menghadirkannya kembali di era modern ini guna merasakan sensasi lezatnya  salah satu masakan khas asal negara indonesia ini. Langsung aja ya ini dia resep masakan pepes oncom beserta cara pembuatannya yang mudah dan pastinya tidak akan merepotkan bagi anda semua.

Pepes Oncom

Bahan yang dibutuhkan untuk masakan pepes oncom :

• Siapkan kurang lebih 400 gram oncom yang segar, lalu haluskan.
• 1 batang daun serai, cuci bersih.
• 5 lembar daun salam , cucilah hingga bersih.
• 50 gram daun kemangi segar, cucilah sampai bersih.
• 2 batang daun bawang segar, iris-iris halus.
• Beberapa lembar daun pisang yang nantinya digunakan untuk membungkus.
• lidi / staples secukupnya

Resep bumbu pepes oncom  :

• 5 siung bawang putih, kupas saja kulitnya.
• 3 buah cabai merah.
• 3 buah daun jeruk, lalu iris halus / tipis-tipis.
• 7 buah bawang merah, kupas kulitnya.
• Gram secukupnya.

Cara membuat resep pepes oncom :

• Pertama, haluskan bumbu pepes oncom yang telah kita siapkan tadi. lalu, campurkan bumbu tersebut bersama dengan bahan-bahan seperti oncom, daun bawang, daun kemangi dan juga serai. Terus aduk hingga semuanya tercampur merata.
• Kedua, ambil daun pisang yang telah dibersihkan dahulu , kemudian letakkan selembar daun salam dan isi dengan  2 sendok makan adonan oncom, bungkus lalu semat menggunakan lidi atau staples.
• Kemudian, kukus hingga matang -+ 25 menit.
• Setelah matang, angkat dan siap untuk sajikan & dinikmati.

Gimana? mudahkan sekalikan cara membuat pepes oncom ini ? . Terima kasih dan selamat mencoba ya by resep kuliner kreatif.

readmore »»  

Resep Olahan Daging Ayam Mudah Dan Enak

Resep Olahan Daging Ayam Mudah Dan Enak - Hallo sahabat resep kali ini admin akan berbagi informasi tentang olahan daging ayam yang mudah dan enak,yang pasti olahan daging ayam ini bisa anda buat dirumah,sebagai menu masakan keluarga.

Olahan daging ayam sebenarnya banyak sekali aneka menu masakan yang dapat kita buat,seperti contoh ayam goreng sambal ijo,ayam goreng kecap,sup ayam,pepes ayam,dan masih banyak lagi.
tapi kali ini admin akan berbagi informasi tentang bagaimana cara memasak olahan daging ayam,bahan bahan yang harus dipersiapkan,bumbu apa saja yang harus kita haluskan.

Bahan bahan Ayam Goreng sambal ijo

• seekor ayam.cuci bersih dan potong sesuai selera
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 2 lembar daun jeruk
• 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 1 buah serai memarkan
• 2 sendok teh garam

Bumbu bumbu halus

• 5 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 10 buah cabai hijau besar
• Cabai rawit hijau sesuai selera
• 3 cm jahe
• 3 butir kemiri
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 cm kunyit

Cara pembuatan ayam goreng sambal ijo

1. Baluri potongan daging ayam dengan air jeruk dan garam,diamkan hingga 15 menit,
   Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan
2. Tumis bumbu bumbu halus hingga berbau harum
3. Masukan serai dan daun jeruk kemudian masukan ayam aduk hingga merata
4. Hidangkan selagi hangat,

tips: sesuaikan kepedasan sesuai dengan selera anda,dengan ditambahi cabai rawit
demikin resep olahan daging ayam mudah dan enak semoga bermanfaat dan selamat mencoba
 

readmore »»  

Resep Cara Memasak Kepiting Asam Manis Praktis

Resep Cara Memasak Kepiting Asam Manis Praktis- hallo sahabat resep kali ini admin akan memberikan informasi tentang aneka menu masakan kepiting,yang kaya akan protein dan rendah lemak tentunya,menu masakan yang berbahan dasar kepiting banyak sekali seperti kepiting asam manis,kepiting saus tiram,kepiting sambal balado,dan masih banyak lagi menu masakan yang diolah dari bahan dasar kepiting.berikut bahan bahan dan cara memasak kepiting asam manis,admin juga menyediakan aneka olahan temep seperti steak tempe yang mudah

Kali ini admin akan memberikan resep cara memasak kepiting saus tiram praktis,yang bisa anda buat dirumah,apa saja bahan yang harus dipersiapkan,bumbu apa saja yang harus disediakan,dan bagaimana cara memasaknya,jangan bingung ya....

Sebelum admin memberikan informasi tentang kepiting saus asam manis,admin juga menyediakan informasi tentang

1. cara memasak kue kering,
2. resep olahan daging kambing
3. olahan daging sapi
4. resep cumi bakar

Bahan Bahan kepiting saus asam manis

• 3 kepiting ukuran sedang
• 2 sendok teh saus tiram
• 2 sendok teh sambal pedas
• gula dan garam secukupnya
• 5 sendok saus tomat
• air secukupnya

Bumbu bumbu

• 5 siung bawanag putih rajang hingga halus
• 3 siung bawang merah iris tipis
• 3 butir kemiri sangrai haluskan

Cara Memasak Kepiting saus asam manis

1. Rebus kepiting hingga matang,simpan air kaldunya
2. belah kepiting menjadi 2bagian dan potong kakinya kemudian sisihkan
3. Tumis bawang merah,bawang putih dan kemiri hingga berbau harum
4. Masukan saus tomat,sambal pedas,saus tiram aduk hingga rata dan sedikit mengental
5. kemudian masukan kepiting yang sudah disiapkan bersama sedikit kaldu kepiting aduk rata
6. kepiting asam manis siap dihidangkan

sekian dulu semoga resep cara memasak kepiting asam manis bermanfaat

readmore »»  

Resep Membuat Kue Kering Nastar Keju Mudah Dan Enak

Resep Membuat Kue Kering Nastar Keju Mudah Dan Enak - Kue kering sering kita temui dirumah rumah tetangga ataupun saudara dan handai tolan,banyak sekali resep kue kering seperti rengginang,roti bakar,nastar,biskuit,dan masih banyak sekali aneka kue kering yang bisa kita buat dirumah.

Kali ini admin akan memberikan salah satu resep kue kering yaitu nastar keju yang mudah dan enak,dan admin juga memberikan informasi tentang bahan bahan yang harus dipersiapkan,bagaimana cara membuat kue nastar,admn juga menyediakan resep kue yang lain seperti kue lemper dan cara pembuatannya

Bahan utama kue kering nastar keju:

1. 200 gram Mentega
2. 2 butir kuning Telur
3. 50 gram Gula halus
4. 350 gram Tepung terigu
5. 1 sendok makan Tepung maizena
6. 1 sendok makan  Susu bubuk full cream
7. 1/4 sendok teh Vanili bubuk

Bahan Isi kue nastar keju :

• 1 buah Nanas, parut halus
• 125 gram Gula pasir
• 5 butir Cengkeh
• 3 cm atau ruas jari Kayu manis

Bahan Olesan kue nastar keju :

• kuning Telur 1 butir
• 1 sendok makan air
• Keju parut secukupnya untuk taburan di atas nastar

Cara Membuat selai nanas :

1. Masak nanas parut bersama gula pasir, cengkih, dan kayu manis dengan api kecil.
2. Aduk hingga mengering, jangan sampai gosong, angkat, dinginkan.

Cara Membuat kue kering nastar keju:

1. Kocok dan mixer telur, gula, mentega, hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, vanili bubuk dan susu, sambil di ayak dan aduk sampai rata.
3. Ambil adonan dan dikira-kira saja besarnya, bentuk bulat dan isi dengan selai nanas secukupnya.
4. Siapkan loyang, olesi dengan margarin. Letakkan adonan kue jadi ke atas loyang, beri jarak.
5. Olesi dengan kuning telur, dan taburi atasnya dengan keju parut.
6. Panggang kue dengan suhu oven 175 derajat celcius. Tunggu sekitar 15 menit atau sampai kue matang.
7. Angkat, dinginkan dam masukkan dalam stoples kedap udara.
8. Nastar keju siap dihidangkan

readmore »»