Olahan daging ayam sebenarnya banyak sekali aneka menu masakan yang dapat kita buat,seperti contoh ayam goreng sambal ijo,ayam goreng kecap,sup ayam,pepes ayam,dan masih banyak lagi.
tapi kali ini admin akan berbagi informasi tentang bagaimana cara memasak olahan daging ayam,bahan bahan yang harus dipersiapkan,bumbu apa saja yang harus kita haluskan.
Bahan bahan Ayam Goreng sambal ijo
- seekor ayam.cuci bersih dan potong sesuai selera
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 2 lembar daun jeruk
- 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 1 buah serai memarkan
- 2 sendok teh garam
Bumbu bumbu halus
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 10 buah cabai hijau besar
- Cabai rawit hijau sesuai selera
- 3 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 cm kunyit
Cara pembuatan ayam goreng sambal ijo
- Baluri potongan daging ayam dengan air jeruk dan garam,diamkan hingga 15 menit,
Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan - Tumis bumbu bumbu halus hingga berbau harum
- Masukan serai dan daun jeruk kemudian masukan ayam aduk hingga merata
- Hidangkan selagi hangat,
tips: sesuaikan kepedasan sesuai dengan selera anda,dengan ditambahi cabai rawit
demikin resep olahan daging ayam mudah dan enak semoga bermanfaat dan selamat mencoba