Olahan ikan bandeng kali ini adalah presto,bumbu apa saja yang harus dipersiapkan ?bagaimana cara membuat ikan bandeng presto,kami juga membagikan informasi resep yang lain seperti
Bahan Utama Ikan bandeng presto
- 1 kg bandeng
- perasan buah jeruk
- 1 sdm ragi
- 4 serai
- 4 daun salam
- 8cm lengkuas
- daun pisang
Bumbu halus
- 2cm jahe
- 5cm kunyit
- 12 siung bawang putih
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm garam
pelapis ikan bandeng presto
- 1 telur
- 1/4 sdt garam
Cara membuat ikan bandeng presto
- bandeng dilumuri ragi,kemudian diikuti dilumuri bumbu halus
- masukan kedalam freezer selama 2 jam
- masukan daun pisang daun salam daun sereh,lengkuas kemudian bandeng,kukus dalam presto
- setelah empuk angkat dan dinginkan
- campurkan telur dan garam secukupnya untuk membaluri bandeng agar tidak hancur
- goreng sampai matang,jangan terlalu lama
- bandeng presto siap disantap
sekian dulu resep olahan ikan bandeng presto dari kami semoga bermanfaat dan selmat mencoba